AVIMIG

"Eu acho engraçado que quando os meus pais vieram para o Brasil, em 1998, o pé de galinha era dado de graça no açougue. Tinha muita sobra, minha mãe pegava um monte". A lembrança é da chef Jiang Pu, hoje moradora da zona sul da cidade de São Paulo, onde já chegou a pagar R$ 14 pelo quilo do pé de galinha, muito tradicional e valorizado na cultura alimentar de sua família. No atacado, o produto tem saído mais em conta. Em 2026, o preço médio praticado no estado chegou a R$ 5,75. Ainda assim, o...

O Brasil alcançou, em 2025, um marco histórico nas exportações de ovos , mais que dobrando o volume embarcado e consolidando uma nova fase de internacionalização de um segmento que, até poucos anos atrás, tinha presença limitada no comércio exterior. O desempenho reforça a competitividade da avicultura brasileira e aponta para uma estratégia cada vez mais estruturada voltada ao mercado global. Segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), as exportações de ovos frescos e...

A AgroExperts inicia, no dia 27 de março, o circuito de Feiras Regionais de 2026 com a 2ª edição da sua Feira de Aves e Suínos, na Fapam (Faculdade Pará de Minas – Rua Ricardo Marinho, 110). A primeira edição contou com mais de 400 produtores rurais, um público seleto que esteve presente durante o dia todo trocando experiências, se capacitando e fazendo negócios com os representantes de grandes empresas do ramo. A iniciativa, que é gratuita, vai ocorrer na frente do prédio principal da Fapam,...