Tecnologia na palma da mão ajuda avicultor a organizar a produção e melhorar a gestão
Produção de ovos, consumo de ração, mortalidade, estoque, vendas, despesas, rotinas sanitárias e desempenho dos galpões. No dia a dia de uma granja de postura, são muitas as informações que precisam ser acompanhadas e, principalmente, relacionadas entre si para que o produtor tenha uma visão clara do negócio.
Foi justamente em busca de maior controle sobre essa rotina que o proprietário do Sítio Santo Antônio, Guilherme Santa Rosa, localizado em Pouso Alegre (MG), decidiu recorrer à tecnologia. Com 3.500 aves alojadas, ele procurava uma ferramenta que permitisse acompanhar de maneira mais organizada a produção diária de cada galpão, os índices de mortalidade, o consumo de ração e outras informações importantes da propriedade.
A solução encontrada foi a Granja Smart, plataforma mineira 100% online, acessível por celular, tablet ou computador, criada para reunir, em um único ambiente, diferentes informações da rotina da granja.
Há seis meses utilizando o sistema, Guilherme Rosa afirma que uma das principais mudanças foi justamente a possibilidade de registrar e acompanhar a produção de maneira mais detalhada: “Um ponto muito importante é o controle minucioso da produção, dia após dia, referente à coleta de ovos e aos óbitos. Outro ponto é a importância de termos esse histórico, pois, assim, é possível compararmos a evolução de um galpão com outro. A utilização do sistema de rotinas, no qual o funcionário tem diariamente uma sequência de atividades a ser seguida e registrada na Granja Smart, é uma ideia muito boa”, afirmou.
Esse acompanhamento também alcança tarefas que fazem parte das práticas de manejo, biosseguridade e manutenção da propriedade. Verificação de armadilhas para roedores, limpeza de ninhos, comedouros e bebedouros, além da inspeção de cercados e telas, podem ser incluídas entre as atividades da rotina e ter sua execução registrada no sistema: “Isso serve tanto como comprovação da execução dessas tarefas quanto como documentação para órgãos de fiscalização, como o IMA”, acrescentou Guilherme Rosa.
Apoio na decisão
A experiência do produtor acompanha um movimento cada vez mais presente no campo: a incorporação de ferramentas digitais à gestão das propriedades rurais.
Na avicultura de postura, esse processo ganha importância porque diferentes etapas da atividade estão diretamente conectadas. Produção, consumo de ração, movimentação de lotes, estoques, vendas, receitas e despesas fazem parte de uma mesma operação. Uma alteração em qualquer uma dessas áreas pode influenciar o resultado final do negócio.
Quando as informações ficam dispersas em cadernos, papéis, anotações manuais ou diferentes planilhas, o produtor pode encontrar dificuldades para visualizar o que realmente está acontecendo na granja. Mais do que armazenar dados, portanto, o desafio é transformá-los em informações úteis para a gestão.
É justamente nesse ponto que a tecnologia passa a desempenhar um papel estratégico. Ao integrar diferentes áreas, ferramentas digitais podem facilitar a comparação de resultados, identificar desvios, acompanhar custos e fornecer uma visão mais ampla do desempenho da propriedade.
A gestão financeira também faz parte desse processo. Conhecer apenas o faturamento da granja não é suficiente para avaliar se a atividade está sendo rentável. É necessário relacionar o que entra com os custos de produção, as despesas operacionais e as margens obtidas.
Na Granja Smart, essas informações podem ser acompanhadas juntamente com dados de produtividade dos galpões, gestão do entreposto, controles comercial e financeiro, compras, vendas, pagamentos e logística.
Outra empresa que também utiliza a plataforma e se mostra satisfeita com suas funcionalidades é a Granja Ovos Carijó, que tem no comando os proprietários Débora Aparecida da Silva Assunção e Juliano Benedito Assunção. O aviário está localizado em Borda da Mata (MG) e abriga 2.100 aves.
Na propriedade, a plataforma foi implantada em dezembro do ano passado, mas começou a operar oficialmente em março deste ano. A organização do dia a dia, desde anotações e controles do financeiro justificaram a busca pela tecnologia. “Passamos a visualizar melhor os resultados, enxergar o negócio de forma organizada, acompanhando com mais clareza o que realmente entra e o que sai, fazendo o controle de estoques, das aves e de tudo que é necessário”, informou Débora da Silva.
Oportunidade no campo
A Granja Smart nasceu em Belo Horizonte a partir da experiência de três profissionais de áreas diferentes, mas complementares. O projeto reúne Daniel Paulino do Vale, empresário com experiência nos setores de telefonia e gestão; Elizabeth de Oliveira Miranda, médica veterinária especialista em aves de produção, com experiência prática no campo e na produção de carne e ovos; e Alisson Fernandes Nunes de Lima, programador e profissional da área de Tecnologia da Informação.
Segundo os sócios, a plataforma começou a ser desenvolvida a partir da observação de uma realidade ainda bastante comum nas propriedades rurais: produtores com amplo conhecimento técnico sobre a criação, mas que nem sempre dispõem de ferramentas que facilitem a organização empresarial da atividade.
“A ideia nasceu de uma realidade que encontramos frequentemente no campo. Muitos produtores conhecem bem a criação e trabalham bastante para produzir, mas ainda têm dificuldade para enxergar a propriedade como uma empresa e reunir, em um único lugar, as informações necessárias para saber quanto realmente custa produzir, quanto está entrando, quanto está saindo, onde estão as perdas e se, no final, a conta está fechando. Foi exatamente essa necessidade de organização, planejamento e gestão que nos motivou”, explicou Elizabeth Miranda.
A proposta, segundo ela, é tornar essas informações mais acessíveis ao produtor e facilitar o acompanhamento da propriedade no dia a dia: “Nosso objetivo é colocar a gestão da granja, literalmente, na palma da mão do produtor. Pelo celular, tablet ou computador, ele pode acompanhar as informações da propriedade de forma organizada e atualizada, integrando diferentes áreas do negócio, desde manejo e produção até compras, vendas, financeiro, pagamentos e logística”, afirmou.
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